巴西外卖市场有哪些特点?

看到美团旗下的Keeta正式进军巴西市场的消息，说实话我一点都不意外。巴西这个南美大国给人的印象总是热情奔放，但说到外卖市场，倒是有不少值得玩味的特点。记得去年在圣保罗出差时，我就被当地外卖配送的“巴西速度”惊到了——午高峰时段等上一个半小时是家常便饭，这要放在国内估计早就被投诉到爆了。不过话说回来，这种“慢节奏”恰恰反映了巴西外卖市场还处在相对初级的阶段，这也难怪像Keeta这样的国际玩家会跃跃欲试。

外卖配送的“区域特色”

巴西的外卖市场有个特别有意思的现象：不同区域的配送体验天差地别。在圣保罗、里约这样的大城市，虽然配送时间长，但至少能覆盖绝大多数区域。可一旦到了郊区或者中小城市，情况就完全不同了。我有个在坎皮纳斯工作的朋友抱怨说，他家离市中心就十几公里，能叫到外卖的餐厅却屈指可数。这种地域差异其实反映出巴西物流基础设施的不均衡，也给了新进入者很大的发挥空间。

支付方式的“巴西特色”

另一个让人印象深刻的是巴西独特的支付习惯。在这个信用卡普及率超过70%的国家，现金支付在外卖订单中仍然占据不小比例。更神奇的是，很多巴西人习惯分期付款——连叫个披萨都可能选择分三期支付！这种消费文化让外卖平台的支付系统必须做得格外灵活。Keeta声称要投入10亿雷亚尔建设当地技术体系，想必支付本地化会是重中之重。

说到市场规模，巴西确实前景诱人。光是大圣保罗都市区就超过2000万人口，外卖消费规模常年位居拉美前列。但竞争也相当激烈，除了本土的iFood占据半壁江山，Rappi、Uber Eats等国际品牌早已在此深耕多年。不过从七王餐厅在试点期间的订单增长来看，巴西消费者对新平台接受度还挺高的——这或许是因为现有服务确实还有提升空间？

最让我感兴趣的是巴西酒吧和餐馆协会的态度。执行主席公开支持新平台进入，这在其他市场可不常见。看来当地餐饮业者确实渴望更多选择，毕竟多一个平台就意味着多一个获客渠道。不过话说回来，Keeta要在巴西站稳脚跟，光靠补贴可不行，如何在配送效率、用户体验这些核心环节做出差异化，才是真正的考验。

看着巴西外卖市场这场好戏刚刚拉开帷幕，我不禁在想：这片热情的土地会不会成为中国互联网企业出海的下一个福地？至少从目前来看，机会和挑战都明明白白地摆在那里了。